缶つまGlobalTour 小鰯のオリーブオイル x5個

イタリアのお祭りで人気のメニュー

そのままおつまみになる缶詰、それが『缶つま』!!今回はスペインからのお届けです。スペイン・バルでは飲み物を注文するとタパスが付いてきます。特に北スペインはタパスの種類や量が多いので有名ですが鰯はその代表。赤ピーマンと組み合わせてカナッペにしたり、ボカディージョ(バゲットを使ったサンドウィッチ)にしたり、ゆでたジャガイモと一緒に食べます。ガリシアでは夏の到来を告げる「サン・フアン」のお祭りには鰯の網焼きを食べる風習があり、夕方を過ぎると屋台で一斉に鰯が焼かれます。

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